il sabato di Friuli Doc: da Friuli Dog al Premio Eccellenze fino al gran finale con Rovazzi
Un’altra giornata segnata dal bel tempo e da vivere, dal mattino fino a tarda sera, con il centro di Udine trasformato in un grande palcoscenico a cielo aperto.
È quella che attende sabato 12 settembre, il pubblico della 32ª edizione di Friuli Doc. Una lunga sequenza di appuntamenti che intrecciano le eccellenze enogastronomiche del territorio con cultura, tradizioni, sport, artigianato, lingua friulana e intrattenimento. E dopo una giornata ricchissima, il gran finale sarà affidato alla musica di Fabio Rovazzi, sul palco di piazza Libertà alle 21, con l’apertura di Angie, protagonista di Amici ’26, e Chanel Dilecta, già al Junior Eurovision 2022.
Alle 11 sotto la Loggia del Lionello il Premio Eccellenze
Tra gli appuntamenti più significativi della terza giornata torna alle 11, sotto la Loggia del Lionello, il Premio Eccellenze Fvg il riconoscimento con cui il Comune di Udine rende omaggio a persone e realtà capaci di rappresentare, attraverso il proprio lavoro e il proprio impegno, le migliori energie del territorio. La cerimonia sarà presentata dalla giornalista Martina Riva e vedrà la partecipazione del sindaco di Udine Alberto Felice De Toni e del vicesindaco Alessandro Venanzi.
Cinque i protagonisti scelti quest’anno in altrettanti ambiti. Per l’imprenditoria il riconoscimento andrà alla Gelateria Timballo di Udine, ritirato da Paola Timballo; per la cultura a SimulArte, con il premio ritirato dal presidente Federico Mansutti; per lo sport ad Alberto Nonino, atleta udinese e campione italiano di decathlon; per la viticoltura a Damijan Podversic; per il sociale, infine, al Comando dei Vigili del Fuoco di Udine, con il premio ritirato da Alessandra Bascià.
Dalla novità di Friuli Dog alle eccellenze a tavola
La giornata comincerà presto con una delle novità di questa edizione, Friuli Dog, l’appuntamento dedicato agli amici a quattro zampe che si ritroveranno a partire dalle 10 al Parco Moretti. Già dal mattino in programma tanti altri eventi dedicati al gusto e non solo, come la degustazione dedicata alla Pitina IGP, con una relazione sulla storia, le caratteristiche e l’utilizzo di questo tipico salume friulano, e l’esposizione delle Sedie degli Artisti, rielaborate creativamente da artisti locali.
Alle 11, oltre al Premio Eccellenze, spazio alla lingua friulana con “Qual è la vera ricetta dei Cjarsons? / Cuale ise la vere ricete dai Cjarsons?”, presentazione del nuovo video YoupalTubo con il Friulencer Marcutti, G. Pontoni e N. Fonzar. A mezzogiorno il pubblico potrà approfondire il Formaggio Montasio Dop, mentre alle 13.30 sarà protagonista il Formaggio di Malga, con un viaggio sensoriale tra i pascoli d’alta quota. Alle 15, infine, una nuova degustazione dedicata al Prosciutto di San Daniele.
Sempre in mattinata, alle 10, in via Mercatovecchio, Artigian-Lab proporrà un laboratorio di legatoria per bambini e adulti; alle 15 sarà invece la volta del laboratorio di mosaico.
Dai cjarson alla cucina inclusiva fino agli amari
Non mancheranno gli appuntamenti dedicati alla cultura del cibo e all’inclusività. Alle 10.30 è in programma uno showcooking dedicato all’incontro fra Roma e Friuli, con assaggio finale, mentre alle 15 Aic Fvg e Coop Alleanza 3.0 proporranno il laboratorio “Indovina chi viene a cena! Scopriamo i segreti della nuova ospitalità”, dedicato alla costruzione di un personale Decalogo dell’Accoglienza a tavola. Alle 16.30, infine, “Fatti di farina – Semplicemente sfiziosi!”, con la pastry chef Eleonora Franco, che svelerà i segreti per trasformare ingredienti semplici in preparazioni golose senza glutine.
In Corte Morpurgo, alle 18, torna inoltre Alla corte di Campagna Amica, tra amore per la terra e tradizioni antiche, con la cucina dei cuochi contadini, vino, birra e altre proposte. Alle 18 il programma porterà in scena Fashion Green “Dal bozzetto all’abito su misura”, una sfilata dedicata alla moda sostenibile e all’artigianato del Friuli Venezia Giulia, con 100 outfit in passerella e 14 aziende artigiane del settore moda protagoniste. Alle 18.30 l’Associazione ASPIC Counseling&Cultura FVG proporrà invece l’incontro “Il delirio psicotico dell’innamoramento – Sessualità e trasgressione… con rispetto!”.
Per i più piccoli, alle 16.30, la Biblioteca Civica “V. Joppi” ospiterà “Caccia al tesoro in biblioteca! Cjace al tesaur in biblioteche!”, laboratorio Maman! in lingua friulana rivolto ai bambini dai 4 ai 10 anni.
Prosegue per tutta la giornata anche il viaggio alla scoperta degli amari friulani nella prima Fiera degli Amari allestita in piazza Matteotti. Alle 11.30 appuntamento con Dottori Zandegiacomo: cent’anni di aromi in un bicchiere; alle 15.45 sarà la volta di Buiese Distillerie: tradizione artigianale, emozioni condivise; alle 16.30 spazio agli Amari delle Farmacie di Udine, con Beltrame, Colutta, Favero e Secchiero; alle 20.30 chiuderà la giornata “L’amaro nel mondo gastronomico: gusto e declinazione con Dom Carella”.
Accanto agli amari, il programma propone due approfondimenti dedicati al vino. Alle 18 il Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo propone “L’aperitivo dolce dei Colli Orientali del Friuli: Ramandolo Docg e Picolit Docg”, mentre alle 18 sarà anche il momento de “La verticale storta del Friulano”, un confronto tra annate calde e annate fredde attraverso il grande autoctono dei Colli Orientali.
Lo sport scende in piazza
Sabato sarà anche una giornata di sport. Alle 16 in piazza Libertà CalcioFVG premierà sette calciatori, uno per ciascuno dei sette campionati dilettantistici regionali, dall’Eccellenza al calcio femminile. Alle 16.30 sarà quindi il momento della presentazione delle squadre del Rugby Udine FVG, seguita alle 17.30 dalla presentazione di Basket Udine – Apu Old Wild West.
Tanta musica e il gran finale con Rovazzi
La colonna sonora della giornata attraverserà diversi angoli della città. Alle 14 in programma Argonauti – Acustico, alle 17 Alessia Trevisiol e alle 21.30 Gang del Chiosco. In piazza XX Settembre, alle 17, suonerà il 4B Acoustic Trio; alle 21.30 sarà la volta dei No Good, mentre alle 23.30 chiuderà la serata DJ Tubet. Non mancherà inoltre la musica itinerante, con la Banda Città di Udine alle 16, Cence Nom Folk alle 19 e Quella Mezza Sporca Dozzina, sempre alle 19.
A chiudere la terza giornata di Friuli Doc sarà, alle 21 in piazza Libertà, il concerto a ingrasso libero di Fabio Rovazzi, appuntamento di punta del sabato. Sul palco arriveranno anche Angie, protagonista di Amici ’26, e Chanel Dilecta, già al Junior Eurovision 2022, che apriranno il concerto. Rovazzi porterà a Udine uno show energico e coinvolgente costruito sulle sue hit, a partire da “Andiamo a comandare”.
