Liquoreria Friulana: friulano di nascita, eccellente per natura, fiero per tradizione
Oltre vent’anni di attività, i vasti spazi della nuova sede, il bollino blu “Io sono Fvg” e un’espansione continua: l’azienda di Spilimbergo consolida la sua posizione in un mercato complesso, si apre alle prospettive internazionali ed è pronta per allargare il suo organico, puntando sulle giovani eccellenze locali
Sulla rampa di lancio l’aperitivo “Rossomela – L’anima friulana dello Spritz”, rigorosamente a km 0
Un’azienda creativa e in costante espansione, pronta per assorbire con tempestività nuove e giovani risorse lavorative direttamente dal territorio, proprio come ha sempre fatto con le materie prima e con una tradizione orgogliosamente autoctona.
La Liquoreria Friulana di Spilimbergo (Pn), archiviato un positivo 2025 caratterizzato dall’acquisizione di nuovi clienti e da uno sviluppo costante anche all’esterno dei confini del Friuli Venezia Giulia, non teme il confronto con un mercato di settore che, tuttavia, resta comunque difficile e alle prese con una generale contrazione dei volumi.
Il miglior investimento possibile, secondo i responsabili dell’azienda (Werther Zuliani, Gabriele Bot e Stefano Da Ros), è perciò quello di potenziare ulteriormente l’organico, assumendo una nuova figura e allargando la famiglia con un inserimento praticamente immediato.
I riflettori sono dunque puntati su una figura giovane ed entusiasta, forte di una formazione tecnico alimentare, competente sui prodotti riccamente forniti dal territorio friulano, predisposta ad apprendere e a formarsi ulteriormente, portando al tempo stesso un ulteriore pizzico di inventiva e le prospettive di un esponente di una generazione ormai anagraficamente pronta per il decollo.
La Liquoreria Friulana continua a pensare al futuro anche attraverso un’attenta pianificazione, proseguendo con lo sviluppo commerciale verso l’estero e con il rafforzamento della sua posizione ormai consolidata sul mercato nazionale. Una realtà che, dopo aver festeggiato il ventennale con il trasferimento nella nuova sede nella Zona Industriale Nord, prosegue nel suo percorso volto all’ammodernamento e alla digitalizzazione, prevedendo l’inserimento di una nuova linea di imbottigliamento per strutturarsi e snellire ulteriormente il processo. Senza dimenticare il già previsto incremento dei serbatoi per la produzione e la lavorazione dei liquori, nonché il potenziamento dei macchinari.
Al tempo stesso, tutto è pronto anche per il lancio del nuovo prodotto dedicato espressamente all’emergente categoria degli aperitivi: il “Rossomela – L’anima friulana dello Spritz”, una sorta di gustosa investitura all’insegna del 100% friulano: dalle materie prime (ovviamente, le mele), all’attività di ricerca, alla realizzazione pratica e al packaging finale.
Già forte del bollino blu di Io Sono Fvg e presentato con successo in occasione della recente edizione di ‘Vinitaly’ a Verona, questo prodotto naturale e privo di coloranti si contraddistingue per la sua freschezza, mentre le scorze di arancio e le radici di genziana donano al tutto una piacevole sensazione dolce-amara. Il caratteristico colore rosso deriva invece dalla buccia della patata viola fermentata, mentre la bassa gradazione lo rende ideale per uno spritz rigorosamente a km 0, abbinato con uno spumante anch’esso friulano.
Archiviata l’esperienza al ‘Pitti Taste – Nato sotto il segno del gusto’ di Firenze, lo staff aziendale della Liquoreria Friulana di Spilimbergo è intanto passato attraverso Verona per prendere parte all’ennesima passerella di prestigio. Il Salone internazionale del Vino e dei Distillati, fiera di settore più importante d’Italia e ormai principale riferimento internazionale per gli addetti ai lavori, ha infatti garantito alla LF un apposito stand, al fianco delle altre eccellenze territoriali selezionate dall’Agenzia regionale per lo Sviluppo rurale (Ersa Fvg).
Nel frattempo, sulla sponda destra del fiume Tagliamento, la nuova sede dell’azienda porta avanti le attività produttive, creative e di ricerca che continuano a regalare prestigiosi riconoscimenti dal bacino specializzato nazionale.
La Liquoreria Friulana di Spilimbergo, da ormai oltre quattro lustri, scommette sulla meticolosa ricerca e l’attenta selezione delle materie prime, supportata dalla dedizione e dalla collaborazione dei piccoli produttori locali: dalle erbe alle spezie, fino ai frutti, per dare vita al riconosciuto mosaico di sapori proprio dei suoi distillati e liquori. Sempre e comunque all’insegna della qualità e della naturalezza, facendo incontrare tradizione e innovazione per valorizzare la storia, la cultura e i prodotti del territorio.
Un cenno di rilievo meritano le curatissime etichette, autentico ‘documento d’identità’, studiato e ridisegnato dagli amici della Scuola Mosaicisti del Friuli di Spilimbergo.
In foto i tre titolari, da sx Bot, Da Ros e Zuliani
