Sauris celebra la tradizione e il gusto con la Festa del Prosciutto
Sauris 12, 13, 19 e 20 luglio 2025 – La magica cornice del Friuli Venezia Giulia si anima ancora una volta con l’attesa e amata Festa del Prosciutto di Sauris, l’evento che rende omaggio alla lunga tradizione di produzione di uno dei prosciutto più rinomati e apprezzati d’Italia.
Il secondo e terzo fine settimana del mese di luglio, il borgo di Sauris si trasformerà in un vivace palcoscenico di sapori, musica e cultura, attirando visitatori da tutta Italia e non solo. La festa rappresenta un’opportunità unica per scoprire i segreti e le eccellenze della lavorazione del prosciutto di Sauris, un prodotto IGP che incarna l’autenticità e la passione della tradizione locale.
Durante l’evento, gli ospiti potranno degustare prosciutti appena affettati, formaggi locali, degustare la Zahre Beer, birra integrale di Sauris, in un’atmosfera conviviale e autentica. Nei due fine settimana verranno organizzate visite guidate ai prosciuttifici e al birrificio nella frazione di Sauris di Sopra; mentre nei borghi di Sauris di Sotto e Sauris di Sopra potrete visitare, dalle ore 10.00 alle ore 19.00 un delizioso mercatino con oggetti di artigianato e prodotti agroalimentari di eccellenza.
La Festa del Prosciutto non è solo un’occasione per assaporare le eccellenze gastronomiche locali, ma anche per immergersi nelle tradizioni, nella cultura e nelle bellezze naturali di questo incantevole angolo del Friuli Venezia Giulia.
Sauris Zahre – Dove il gusto incontra la tradizione.
Per maggiori informazioni e programma completo sito web www.sauris.org/eventi
Foto: Carnia Sauris Festa del prosciutto phErmes Colle
